Guru torta
2015. július 12. írta: Sütik Birodalma

Guru torta

Sütik Birodalma

dsc_0033ablog.JPG

 

Aki szereti a guru-t, annak ajánlom a torta változatát is, mert nagyon finom.:)

Akár szülinapi tortának is tökéletes.

Hozzávalók:

Tésztához:

  •     6 tojás
  •     6 ek cukor
  •     6ek liszt
  •     1 ek kakaópor
  •     fél cs. sütőpor

 

 A krémhez:

  •     750 g túró + 214 g cukor
  •     2-2,5 dl tejföl
  •     2 dl habtejszín + 100g cukor + fél cs. habfixáló
  •     1 citrom héja   

 

A díszítéshez, rétegzéshez:

  •     60 g tejcsoki + 90 g étcsoki
  •     250 g cukor + kb 1 dl habtejszín
  •     kevés tört sótlan mogyoró

 

 Elkészítés:

  1. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk hozzá a tojássárgáját, majd pedig a kakaós, sütőporos lisztet.
  2. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20-30 percig. (Tűpróba!)
  3. Közben keverjük ki a túrót a cukorral, tejföllel, majd verjük fel a tejszínt a cukorral és a habfixálóval, és forgassuk bele a túrókrémbe.
  4. A kihűlt piskótát vágjuk három részre.
  5. A túrókrémet harmadoljuk, és kenjük meg a piskótalapokat. De ne felejtsünk félretenni egy keveset a torta oldalára.
  6. Minden lap tetejét szórjuk meg tört mogyoróval,csorgassunk rá karamellt (olvasszuk meg a cukrot, karamellizáljuk, majd adjuk hozzá a forró tejszínt, és olvasszuk el benne a karamellt), majd csokit csorgassunk rá.
  7. Az összeállított tortának az oldalát kenjük be a félretett túrókrémmel.
  8. Tároljuk hűtőben.

 

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Sütési idő: 20-30 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

dsc_0247ablog.JPG

 

Még több receptért látogasd meg a Sütik Birodalmát, valamint ha nem akarsz lemaradni a legfrissebb receptekről, akkor kövess Facebook-on is! Folyamatosan bővülő YouTube csatornámról se feledkezz meg!

A bejegyzés trackback címe:

https://egyszakacsnaploja.blog.hu/api/trackback/id/tr487619318

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.