Oreo torta
2015. november 12. írta: Sütik Birodalma

Oreo torta

Sütik Birodalma

Nagyon régen hoztam Nektek süteményt, de most ezt megpróbálom jóvátenni egy manapság trendinek mondható tortával, az Oreo tortával. 

Én személy szerint nem vagyok odáig a kekszért, viszont tortában, fagyiban és csokiban minden mennyiségben jöhet!

Remélem Nektek is úgy fog ízleni, ahogy Nekünk:)

Elkészítése

Hozzávalók (20-21 cm):

Brownie alap:

  • 75 g tej/étcsokoládé
  • 80 g vaj
  • 165 g cukor
  • 2 tojás
  • 60 g liszt
  • 20 g kakaó (keserű)

 

Krém:

  • 250 g mascarpone
  • 375 g natúr joghurt
  • 200 g cukor
  • 200 g oreo keksz (töltelékkel együtt)
  • 3 dl habtejszín
  • 10 g zselatin
  • 0,5 dl víz

 

Díszítés:

  • 50 g oreo keksz (töltelék nélkül)

 

  • 1,5 dl habtejszín
  • fél csomag habfixáló
  • 6 db oreo keksz

Elkészítés:

  1. Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg.
  2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
  3. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk jól el.
  4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokit.
  5. Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
  6. Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.)
  7. Az oreo kekszet törjük össze úgy, hogy maradjanak benne nagyobb darabok.
  8. A mascarponét, joghurtot és a cukrot kavarjuk össze.
  9. A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk a joghurtos krémhez.
  10. A zselatint a vízzel olvasszuk össze, majd kavarjuk a krémhez.
  11. Végül forgassuk hozzá a kekszet, és öntsük a tésztára.
  12. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.
  13. A töltelék nélküli kekszet daráljuk össze, majd szórjuk a megdermedt krém tetejére.
  14. A habtejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá, majd töltsük habzsákba és díszítsük a torta tetejét.
  15. A kekszet vágjuk ketté, és tegyük a kinyomott tejszín közepébe.

 

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C 

Jó étvágyat hozzá!:)

Még több receptért látogasd meg a Sütik Birodalmát, valamint ha nem akarsz lemaradni a legfrissebb receptekről, akkor kövess Facebook-on is! Folyamatosan bővülő YouTube csatornámról se feledkezz meg!

A bejegyzés trackback címe:

https://egyszakacsnaploja.blog.hu/api/trackback/id/tr498073306

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.