Bolognai spagetti, ami nem is bolognai, és nem is spagetti
2015. augusztus 10. írta: Szabadnapos Szakács

Bolognai spagetti, ami nem is bolognai, és nem is spagetti

A szósz eredetileg a Bolognától 15 km-re található Imolából származik, míg a spagetti egy nápolyi tészta. Akkor mi igaz az egészből?  Maga a bolognai szósz Imolából származik, aminek az alapja darált marhahús, pancetta, répa, zellerszár, hagyma, vörösbor, húslé és…

süti beállítások módosítása