Remélem még nem unjátok a karamellt, mert még nagyon sok karamellás süteményem van, ugyanis én rajongok érte!:)
Hozzávalók(26 cm-es tortaforma):
Tészta:
- 300 g liszt
- 150 g hideg teavaj
- 60 g cukor
- 1 tojás
Töltelék:
- 40 g vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 90 g cukor
- 250 g túró
- baracklekvár
- 3-4 érett körte
Tetejére:
- cukor
- habtejszín
Elkészítés:
- A lisztbe morzsoljuk bele a vajat, majd adjuk hozzá a cukrot és a tojást.
- Gyúrjuk össze, majd folpackba csomagolva félórára rakjuk a hűtőbe.
- A tésztát nyújtsuk ki, majd helyezzük bele a sütőpapírral bélelt tortaformába. Ha szükséges a szélét vágjuk egyenesre.
- A pudingporból, cukorból és a tejből főzzünk pudingot, majd hűtsük langyosra.
- A langyos pudingba a túrót botmixerrel keverjük össze.
- Egyenletesen oszlassuk el a túrókrémet a tésztán.
- Kenjük meg a túró tetejét baracklekvárral.
- A körtét daraboljuk fel, majd helyezzük a tésztára.
- Előmelegített sütőben 180°C-on süssük 35 percig.
- Amíg sül, készítsük el a karamellt.
- A cukrot karamellizáljuk meg, majd adjuk hozzá a tejszínt és olvasszuk fel benne a karamellt, hogy folyós legyen.
- A megsült tészta, tetejére csurgassuk a karamellt és egyenletesen oszlassuk el rajta.
Elkészítési idő: 1-1,5 óra
Sütési idő: 35 perc
Sütési hőfok: 180°C
Nehézség: könnyű
Jó étvágyat hozzá!:)
Még több receptért látogasd meg a Sütik Birodalmát, valamint ha nem akarsz lemaradni a legfrissebb receptekről, akkor kövess Facebook-on is! Folyamatosan bővülő YouTube csatornámról se feledkezz meg!
