Ha már szó esett a mártások első két nagy csoportjáról (barna mártások és felvert mártások), akkor itt az ideje, hogy beszéljünk a másik két nagy csoportról: besamel és velouté alapú mártásokról. (Forrás: www.seriouseats.com)

Az egyik legelterjedtebb street food, a hamburger eredete megosztó. Az amerikaiak magukénak tartják, míg a legenda szerint Németországból érkezett.Bár szerettem a történelem órákat, nem ebből a bejegyzésből fog kiderülni, hogy melyik történet az igaz. Viszont azt megtudhatjátok, hogy mi a közös a…