Április óta húzom az igát Olaszországban, és csak remélni mertem, hogy nem fog úgy eltelni a nyár, hogy ne jussak el Rómába. A célomat még túl is teljesítettem, hisz Sienától egészen Nápolyig meg se álltam.
Visszaolvasva az első sorokat, kicsit azért ferdítettem. Természetesen megálltam Rómában.…
A múlt héten sikerült végre Firenzét is meglátogatnom, és bár az idő kevés volt rá, két kedves olvasómmal megpróbáltuk végigjárni az egész várost. Egy nap alatt. Lehetetlen.
Egyik kedvenc olasz ételem a rizottó, hisz mind köretként, mind előételként megállja helyét. Húsimádóknak és vegáknak egyaránt ajánlott. A variációk száma végtelen. De mitől is lesz igazán olasz a rizottónk, és mik a gyakori hibák az otthoni rizottók elkészítésében?
Eltelt két hét a mesés Toszkánában, és rengeteg új élménnyel gazdagodtam. Többen is kérdeztétek, hogy milyen érzés Gordon Ramsay étterme, és a több milliós London után egy ilyen pici, Isten háta mögötti helyen dolgozni, melyik a jobb, és milyen a váltás?
Sergio Dondoli egy eldugott kis olasz városkában gombócozza a világ legjobb fagyiját. Legalábbis kétszer a világ legjobbjának választották a fagyimestert, aki volt, hogy nem csakhogy első lett, de második és harmadik is, ugyanazon a versenyen.
Mint tudjátok, épp egy hete, hogy Olaszországba költöztem, és már egy hete csodálkozok rá minden apróságra, és újdonságra.Mint például arra, hogy egy 20 ezer fős városban 2 Michelin csillagos étterem van, vagy hogy egy 7000 főt számláló városkában kétszeres világbajnok fagylaltkészítő gombócozza a…