Egyszerű, könnyed, ám mégis nagyon mutatós torta!:) Hozzávalók (26 cm): 2 csomag babapiskóta   Krém: 500 g túró 2 dl tejföl 5 dl tej 12 db lapzselatin 300 g cukor 500 g őszibarack 250 g teavaj 2 db tojás   baracklekvár   Tetejére: 500 g…

Ha már szó esett a legnépszerűbb street foodokról, akkor azt hiszem eljött az ideje, hogy egy cikket szenteljek a gyorsnak gyrosnak is. Ikertestvérem csak most tért vissza Krétáról, és ellátott egy rakat görög fűszerrel, így minden adott volt ahhoz, hogy házi gyrost…

Nem csak házi kenyérrel készülhetünk augusztus 20-ára, hanem magyar süteménnyel is elvarázsolhatjuk a családunkat. Mint például ezzel a Rákóczi túrós süteménnyel.   Hozzávalók (26 cm-es forma): Tészta: 150 g liszt 75 g vaj 50 g cukor 0,5 cs. sütőpor 1…

A nyári kerti partik, és házibulik elmaradhatatlan kelléke az ősöreg pizza. Sokan nem mernek neki ugrani, mert félnek a kelt tésztától, a nyújtástól, pedig nem nagy ördöngösség. Itt egy kis útmutató ahhoz, hogyan nyűgözzük le vendégeinket, kézzel nyújtott házi tésztánkkal. 

  Ebben a nagy forróságban nem is vágysz semmi másra csak egy kis hűsítő finomságra? Akkor próbáld ki ezt a lágy, krémes sajttortát!:) Hozzávalók (23 cm): Kekszalap: 300 g zabkeksz 60…

A szósz eredetileg a Bolognától 15 km-re található Imolából származik, míg a spagetti egy nápolyi tészta. Akkor mi igaz az egészből?  Maga a bolognai szósz Imolából származik, aminek az alapja darált marhahús, pancetta, répa, zellerszár, hagyma, vörösbor, húslé és…

Vendégek jönnek, és nem tudod mit süss? Akkor kápráztasd el ezzel az egyszerű és gyors krémes süteménnyel!   Hozzávalók: Tészta: 7 tojássárgája 200 g cukor 15 ek. víz 2…

Ha már unjuk a lasagnet, de ennék valami sült, olasz tésztát, akkor itt van megoldásnak a cannelloni. Ne legyünk restek házilag készíteni a tésztát, hisz úgy lesz csak az igazi.  Házi tésztaMint nálunk a pörkölthöz, úgy az olaszoknál az igazi pastához is mindenkinek meg van…

Éveken át ódzkodtam attól, hogy megkóstoljam a tatár beefsteaket, majd miután elkezdtem szakácsként dolgozni, kikerülhetetlenné vált, és rá kellett jönnöm, hogy elpocsékoltam 20 évet az életemből azzal, hogy mindig elutasítottam ezt a remek fogást. Mikor az ember szakács…

Tudni a paradicsomról hogy gyümölcs műveltség. Kihagyni a gyümölcssalátából tapasztalat. Rengeteg módon felhasználhatjuk, és ebben a nagy hőségben mi se lehet jobb megoldás, mint egy hűsítő, hideg paradicsomleves. Noémi paradicsomos receptje után kedvet kaptam én is ahhoz,…