Kérdezték szüleim falatozás közben, hogy mi a neve? Kicsit hezitáltam, hogy Bounty vagy Raffaello legyen, ugyanis a krémje Raffaellos, a tésztája meg Bountys, a család ketté is oszlott, így arra döntöttünk, hogy legyen Bouello torta :D Nektek hogy tetszik?:)
Hozzávalók…
Valószínűleg a rendszeres olvasók már észrevették, hogy az olasz konyha igazán közel áll hozzám, és szeretek feldolgozni egy-egy klasszikus olasz fogást. A bolognai spagetti, a canelloni és a pizzát követően, most a carbonara spagettihez érkeztünk el. Már most szólok: a…
Emlékeztek még a Guru tortára? Tudjátok, túrós-karamellás-mogyorós-csokis... na ez a pohárkrém pontosan olyan...isteni!:)
Hozzávalók (4 pohár):
250 g túró
cukor (ízlés szerint)
1 ek tejföl
0,8 dl habtejszín
0,5 csomag habfixáló
Karamell:
125 g cukor
0,5 dl…
Akik csak a cím miatt kattintottak, nekik tartozom egy bocsánatkéréssel. Ebben a cikkben semmi felnőtt tartalomról nem lesz szó. Cserébe megosztom veletek, hogyan is kell kívül ropogós, belül szaftos csirkét sütni.
Az egészben sütött szárnyasok belépőkapuja az egészben…
Ha itt van végre az almaszezon, és az idő is kezd lehűlni, mi se lehet jobb választás, mint egy gőzölgő, forró almás pite!
Bár Szandi az édességek hozzáértője, és én inkább mozgok a főzés terén, de az utóbbi napokban annyira megkívántam az almás pitét, hogy gondoltam,…
Nagyon finom puha sütemény!
Én egy kicsit felturbóztam úgy, hogy kettévágtam, megkentem lekvárral, és a tetejét meg csokival vontam be. Nagyooon jóó!!
De persze ezt a lépést ki is hagyhatjátok!:)
Hozzávalók:
1 tojás
60 g zsír
250 g cukor
250 g…
Talán az eddigi legmegosztóbb cikkem lesz, de bátor vagyok és belevágok abba, hogy leírjam, szerintem mi is szükséges egy tökéletes pörkölthöz.
Még a cikk elején szeretném leszögezni: ahány ház, annyi szokás, és senki lelkébe nem szeretnék beletaposni a pörkölt…
A legutóbbi kínai sült tésztás receptet követően közkívánatra maradok az ázsiai vonalon, és egy másik nagy kedvenccel a szecsuáni csirkével érkeztem.
Ezt a fogást, - ahogy a legtöbb kínai ételt, amit ismerek - a már emlegetett kínai kollegámtól tanultam meg, így akár…
Remélem még nem unjátok a karamellt, mert még nagyon sok karamellás süteményem van, ugyanis én rajongok érte!:)
Hozzávalók(26 cm-es tortaforma):
Tészta:
300 g liszt
150 g hideg teavaj
60 g cukor
1 tojás
Töltelék:
40 g vaníliás pudingpor
3 dl tej
90 g…
Az olasz konyha mellett a másik nagy kedvencem a kínai gasztronómia. Mióta Londonban élek, hódolhatok ennek a szerelemnek is, hisz az itteni kínai negyedben - Sohoban - a rengeteg ázsiai étterem mellett, nagyon könnyen beszerezhetem az alapanyagokat, hogy itthon is elkészíthessem ezeket…
